Grupul alimentar Nestle SA va lansa, anul acesta, prima ciocolată cu lapte vegan din portofoliul său, transmite Bloomberg, citat de G4media.
Noul produs se va numi KitKat V și va putea fi cumpărat, în prima fază, online și doar în unele magazine din anumite țări precum Marea Britanie, înainte de a fi lansat la nivel global.
Laptele vegan este obținut din orez, iar Nestle a făcut cercetări timp de doi ani până a ajuns la formula existentă. Principala provocare a fost aceea de a se asigura că alternativele la lapte se amestecă bine cu cacao şi zahărul pentru un amestec cremos. Alţi înlocuitori, precum laptele de soia sau de migdale, nu funcţionează la fel de bine, a mai spus Nestle.
Alte mărci de ciocolată cu lapte vegan
Alexander von Maillot, firmă renumită pentru iepuraşii de Paşti înveliţi în staniol galben, a început să vândă batoane de ciocolată cu lapte de ovăz sub marca Hello. De asemenea, Mars a introdus o versiune vegană a baloanelor sale de ciocolată Galaxy pe piaţa din Marea Britanie, iar marca Cadbury a grupului Mondelez International şi-a anunţat şi aceeaşi intenţie.
„Cererea pentru produse alimentare pe bază de plante este în creştere peste tot. KitKat a fost alegerea logică deoarece este cea mai mare marcă şi un brand global”, a spus Alexander von Maillot.
Produsele pe bază de plante din portofoliul Nestle
Dulciurile sunt ultima categorie de produse pentru care Nestle a lansat o versiune pe bază de plante. Anul trecut, Nestle Purina a introdus o linie de alimente pentru animale de companie care combină proteinele din carne cu insecte şi proteine din plante. Tot anul trecut, Nestle a introdus cârnaţii pe bază de plante şi în prezent produce şi carne tocată şi îngheţată pe bază de plante.
Despre sănătate, nutriție și nutrienți, am invitat o serie de speakeri de talie internațională să ne vorbească la Maratonul NNS 2021 pe 24 și 25 martie.
Către agenda actualizată
