Alianța europeană a specialiștilor în nutriție sportivă (ESSNA) a lansat un sondaj la nivelul întregii industrii pentru a evalua impactul etichetării nutriționale obligatorii pe fața ambalajului (FOPNL), care urmează să fie introdusă în UE până la sfârșitul anului.

O propunere de etichetare obligatorie a fost înaintată de Comisia Europeană (CE) în 2020 și, ulterior, a primit feedback pozitiv în urma consultărilor publice și cu părțile interesate din industria alimentară, inclusiv a comercianților importanți.

Cu toate acestea, ESSNA cercetează acum sectorul sportului și al nutriției active pentru a-și adăuga răspunsul colectiv și „ a se asigura că punctele de vedere ale sectorului sunt luate în considerare în orice reguli viitoare stabilite la nivelul UE” .

Președintele ESSNA, dr. Adam Carey, comentează: „Orice obligații viitoare ale FOPNL trebuie să se bazeze pe dovezi solide și să țină cont de specificul sectoarelor alimentare specializate”.

„De aceea ESSNA lansează un sondaj la nivel de industrie pentru a colecta informații de primă mână cu privire la impactul anticipat al noilor obligații asupra sectorului nostru.”

Etichetare ambiguă

Deși ESSNA susține în linii mari obiectivul CE, ea subliniază deficiențele FOPNL în nutriția sportivă, unde produsele sunt formulate pentru a satisface nevoi alimentare specifice și pot avea un scor slab, ceea ce face dificilă înțelegerea beneficiilor de către consumator „ înfrângând scopul însuși al acestor inițiative”.

Dr. Carey afirmă: „Mâncărurile pentru sportivi sunt formulate intenționat cu niveluri mai ridicate de nutrienți, de obicei proteine ​​sau carbohidrați, pentru a satisface nevoile dietetice specifice ale celor care fac activitate fizică și fac exerciții fizice.

„Cadrul de profilare a nutrienților care stau la baza FOPNL trebuie să ia în considerare nevoile alimentare specifice ale sportivilor, care sunt diferite de cele ale populației generale.”

Chestionarul ESSNA va colecta informații pentru a determina gradul de conformare a sectorului cu schemele FOP voluntare, implicațiile costurilor și alte efecte secundare (asupra cererii de produse sau a avantajului competitiv, de exemplu) ale schemelor FOP, precum și atitudinile generale față de un sistem armonizat. Data limită pentru introducere este 16 septembrie .

Abordare armonizată

Schema propusă de CE urmărește să stabilească o abordare armonizată a etichetării produselor alimentare.

În prezent, nu există norme UE obligatorii cu privire la FOP. Etichetarea nutrițională este reglementată de Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind informațiile alimentare pentru consumatori (FIC), care include industria sportului și a alimentației active și legiferează etichetarea transparentă privind caracteristicile, proprietățile, atributele compoziționale și aspectele legate de sănătate, de exemplu. Cu toate acestea, nu există linii directoare unificate privind structura schemei.

Propunerea CE face parte din planul de acțiune pe 10 ani al UE de la Farm to Fork (F2F) pentru a deveni „neutru din punct de vedere climatic” până în 2050 și va impune etichetarea nutrițională FOP obligatorie standardizată, va extinde informațiile obligatorii despre origine sau proveniență pentru anumite produse și va revizui regulile la marcarea datei (cum ar fi datele „ utilizare până” și „consumabil înainte de” ).

Noile reglementări vor introduce, de asemenea, „profiluri de nutrienți” pentru a restricționa promovarea alimentelor bogate în grăsimi, zaharuri și/sau sare.

Regulile FOP

Etichetarea pe partea din față a ambalajului urmărește să crească vizibilitatea informațiilor nutriționale într-un format simplificat și să încurajeze reformulările orientate spre sănătate, dar în timp ce declarațiile nutriționale „de pe partea din spate a ambalajului” sunt obligatorii în Regatul Unit, semnalarea FOP este în prezent voluntară, potrivit orientărilor guvernamentale.

FOP poate include informații suplimentare cu privire la calitatea nutrițională generală a alimentelor, atâta timp cât se bazează pe dovezi științifice, deși regulile stabilite nu se aplică suplimentelor alimentare.

Majoritatea producătorilor importanți de alimente aderă deja la reglementările FOP din Regatul Unit (care se bazează în mare parte pe regulile UE) și folosesc etichetarea „semafor” cu coduri de culori recomandate de guvern și aportul de referință procentual (RI).

Alte țări UE respectă diferite protocoale de etichetare, cum ar fi schema franceză Nutri Score sau sistemul Nordic Keyhole.

ESSNA indică faptul că popularitatea sistemului francez sugerează că acesta ar putea fi modelul pentru o nouă legislație obligatorie. Acest lucru este susținut de recomandările Ministerului francez al Sănătății conform cărora schema ar trebui să includă o derogare pentru produsele de nutriție sportivă, deși CE nu a confirmat încă formatul final.