facebook
16 C
Bucharest
Wednesday, September 22, 2021
ActualitatePlanet-Score: noi factori avuți în vedere în etichetarea ecologică...

Planet-Score: noi factori avuți în vedere în etichetarea ecologică – pesticide, biodiversitate și bunăstarea animalelor

-

După Nutri-Score și, mai recent, Eco-Score, în Franța a fost dezvoltată o nouă schemă de etichetare a alimentelor. Planet-Score se bazează pe metodologia LCA, dar abordează și aspecte precum utilizarea pesticidelor, impactul asupra climei, biodiversitatea și bunăstarea animalelor.

Ca parte a angajamentului Europei de a realiza emisii zero nete de carbon până în 2050, Comisia se pregătește să prezinte un nou cadru durabil de etichetare a alimentelor. Scopul este de a le da noi „puteri consumatorilor” și de a-i ajuta „să facă alegeri alimentare sustenabile”.

Și totuși, Franța pare să nu mai aibă răbdare. În ultimele luni, pentru Eco-Score – o etichetă alimentară concepută pentru a ajuta consumatorii să verifice dintr-o privire impactul alimentelor asupra mediului – s-a observat o creștere a acceptabilității în Europa. Iar mai nou a fost dezvoltată o altă schemă de etichetare a mediului. De data aceasta, cu accent deosebit pe pesticide, biodiversitate, climă și bunăstarea animalelor.

Diferențierea între și în interiorul categoriilor de produse alimentare

Planet-Score este ideea Institutului de alimentație și agricultură ecologică (ITAB) din Franța, a organizației de cercetare Sayari și a firmei de cercetare a consumatorilor Very Good Future.

Răspunzând la o cerere de proiecte lansată anul trecut de la Agenția pentru tranziție ecologică (ADEME) și Ministerul Ecologiei, Planet-Score își propune să informeze mai bine consumatorii, dintr-o privire, despre amprenta ecologică a produselor alimentare.

În mod specific, schema vizează diferențierea impactului asupra mediului între diferite categorii de produse, de exemplu un produs din carne față de un măr, precum și în cadrul categoriilor, de exemplu între diferite soiuri de mere și metodele lor diferite de producție.

Schema se bazează pe metodologia evaluării ciclului de viață (ACV). LCA este o tehnică de evaluare a aspectelor de mediu asociate cu un produs pe parcursul ciclului său de viață. De la apariția și până la dispariția respectivului aliment, LCA abordează extracția materiilor prime asociate cu produsul, precum și energia consumată în producția și distribuția acestuia prin utilizarea, reutilizarea și consumul final.

Planet-Score, la fel ca Eco-Score, răspunde la LCA specifice categoriei din proiectul Agribalyse al ADEME. ADEME a evaluat impactul asupra mediului a cel puțin 2.500 de categorii de produse.

Abordarea prin patru indicatori cheie

Cu toate acestea, acolo unde lipsește testarea LCA, potrivit dezvoltatorilor Planet-Score, se pot utiliza alte elemente asociate sustenabilității, în special cele care privesc pesticidele, clima, biodiversitatea și bunăstarea animalelor. Aceste aspecte, spun ei, sunt fie acoperite minimal, fie foarte slab, fie deloc, în analizele LCA.

Prin urmare, acolo unde Planet-Score se deosebește, este încorporarea acestor elemente. Schema de etichetare se referă la utilizarea pesticidelor, luând în considerare impactul acestora asupra sănătății umane și planetare, precum și prezența lor în alimente.

Clima este un alt element integrat în Planet-Score, luând în considerare în special depozitele de carbon din sol și emisiile de gaze cu efect de seră. De asemenea, se ia în considerare biodiversitatea, abordând impactul asociat practicilor agricole, precum și dimensiunea parcelelor agricole și prezența gardurilor vii etc.

Și, în cele din urmă, Planet-Score încorporează standarde de bunăstare a animalelor, deoarece diferite metode de creștere a animalelor pot afecta mediul în moduri diferite, a remarcat echipa de cercetători.

Rezultatul este un format compozit care prezintă acești patru indicatori, precum și un scor agregat.

A fost întreprins un studiu cantitativ pe 1.000 de participanți – reprezentativ pentru populația franceză – pentru a se asigura că formatul de etichetare răspunde așteptărilor consumatorilor cu privire la transparență și informații cu privire la criteriile cheie.

Echipa de cercetători angrenată în proiect consideră că eticheta poate contribui la schimbarea comportamentului în rândul consumatorilor și este superioară în comparație cu schema de etichetare de mediu care afișează doar un scor de mediu.

Cel puțin 16 ONG-uri și-au exprimat sprijinul față de Planet-Score, inclusiv WWF, Générations Futures și Compassion in World Farming (CIWF) Franța, precum și jucători organici precum Federația Națională pentru Agricultură Organică și Synabio.

spot_img

DIN ACTUALITATE

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că 30% nu consumă fructe în...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul elevilor din mediul rural. Astfel, elevii...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul acoperă importul de produse lactate, carne,...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate în urma contaminării alimentelor ori...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa piața CBD și că determinarea...

Din aceiasi categorie

30% dintre copiii din România nu consumă fructe zilnic

Un nou studiu de piață a relevat că doi din trei copii din România mănâncă dulciuri zilnic și că...

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program public din România care promovează consumul de nuci în rândul...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din țările UE, SUA și alte state până în decembrie 2022. Embargoul...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele în corp poate avea remedii. O gamă largă de patologii rezultate...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că FDA nu are nevoie de noi autorități pentru a reglementa...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Stirile ultimelor 7 zile

Programul ce încurajează consumul de nuci în școli

Primăria Ciugud din județul Alba a lansat primul program...

Încă un an al embargoului rusesc pentru produsele agroalimentare

Rusia a prelungit embargoul asupra produselor alimentare importate din...

Seleniul, toxinele și detoxifierea

Deși considerat un proces ireversibil, acumularea de metale grele...

Stabilirea limitei de siguranță – partea cheie a procesului de reglementare a canbioidelor

Președintele și CEO-ul NPA, dr. Daniel Fabricant, Susține că...

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu...

Târgul Vitafoods Europe 2021 se apropie rapid! Veți găsi echipa Kemin Human Health atât online (4-8 Octombrie) cât și fizic la STANDUL I 101...

BetaVia Complete, DailyZz dar și alte produse inovative vor face subiectul discuției la Standul Kemin de la VitaFoods Europe...

24 de elevi vor învăța la prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie

București, 15 septembrie, 2021 - Prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie,  înființată din...

Băutura cu beta-glucan din ovăz prezintă un efect semnificativ de scădere a colesterolului

Consumul a 3g pe zi de beta-glucan de ovăz cu greutate moleculară mare (MW) într-o băutură s-a dovedit că...

România se numără printre țările cu cel mai mare număr de încălcări ale legislației de mediu

Poluarea aerului are consecințe grave asupra sănătății cetățenilor europeni. Calitatea slabă a aerului este încă un eveniment comun în...

FrieslandCampina România numește un nou Director de Resurse Umane

Începând cu luna septembrie 2021, Adriana Panait preia poziția de Director de Resurse Umane la FrieslandCampina România în urma...

România importă până la 35% din necesarul intern de miere

Țara noastră importă anual între 3.000 şi 6.000 tone de miere, adică aproape 30 - 35% din consumul intern. Declarația...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate,...

Înlocuirea sării cu o alternativă ce conține potasiu și sodiu ar „salva milioane de vieți”, arată o serie de studii

Consumul excesiv de sare este o preocupare globală. În Marea Britanie, de exemplu, unde se recomandă consumul de cel...

Majorarea salariului pe economie va duce la scumpirea alimentelor

Preşedintele Federaţiei Patronale din Industria Alimentară Romalimenta, Sorin Minea, a avertizat că alimentele se vor scumpi cu siguranţă, dacă Guvernul...

Alte știri din aceiași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă

Skip to toolbar