Pan Artisan, un producător de pâine și alte produse de panificație, care brutărește doar cu maia, fără drojdie sau alte adaosuri va fi prezent la ediția a 8-a a RO.aliment SHOW 2024, în calitate de partener.
Pan Artisan este producătorul delicioasei „Pâini speltă cu prune și nuci” făcută cu făină de bună calitate, neaditivată, plămădită cu maia fermentată timp de mai bine de 30 de ore, fără drojdie, doar cu cu apă și sare și făină măcinată la moară cu pietre. Coca este păstrată la dospit sub ștergarul de pânză albă până se așează și capătă savoarea unei pâini curate, apoi este modelată manual după metode tradiționale și coaptă pe vatra de piatră. Gustul este desăvârșit de prunele deshidratate și nucile delicioase.
„Trebuie să încerci măcar o dată gustul Pan Artisan…pentru că poți alege din câteva tipuri de pâine cum ar fi: pâine simplă, pâine la tavă, pâine țărănească sau pâine cu semințe, din grâu dur sau spelta ori preparată cu făină de orez sau integrală. Uneori fac și pâinici speciale, cu ingrediente surpriză… Pan Artisan – este mai mult decât o poveste. Este muncă, gust, sănătate, amintiri de odinioară, bunătate și miros de pâine caldă. E o poveste de suflet, momentul în care din mic brutar au devenit mari făurari”.
Pan Artisan este câștigător al concursului “Ora de bun gust”, compania ieșeană participând și la edițiile trecute, când s-a numărat printre firmele care și-au adjudecat unul dintre premiile puse în joc, respectiv premiul Gustul Ales 2023 Eco cu produsul Crackers cu in zdrobit și cărbune vegetal activ și Premiul Special al Juriului pentru produsul Pâine speltă cu prune și nuci (2020).
Despre RO.aliment SHOW 2024
Organizat anual, RO.aliment SHOW 2024 locul de întâlnire al procesatorilor, furnizorilor, asociațiilor, autorităților, mediului academic și cercetătorilor, pentru a dezvolta și a crea relații de afaceri. RO.aliment SHOW este o platformă ideală pentru networking, informare și dezvoltare a relațiilor de afaceri, care oferă industriei alimentare oportunități reale de colaborare, schimb de know-how și generare de proiecte de succes.
PROGRAM ȘI TEMATICĂ ROA SHOW 2024
tema ediției 8: “ȘTIINȚA ALIMENTELOR ÎN 2024 – AVANTAJ COMPETITIV PRIN TEHNOLOGIE, CALITATE ȘI SUSTENABILITATE”
TARIFE ȘI FORMULAR DE PARTICIPARE ROA SHOW 2024
PARTENERII EDIȚIEI 8 – 2024
