Companiile de mezeluri din Franța se confruntă cu o criză economică profundă, conform unui raport publicat de Banque de France. Datele arată că, în 2023, o treime dintre aceste firme au înregistrat pierderi, iar semnalele pentru 2024 nu aduc speranțe de redresare.
Industria mezelurilor, esențială pentru economia franceză și strâns legată de sectorul cărnii de porc, se află într-o situație alarmantă. Potrivit raportului Banque de France, companiile din acest domeniu au înregistrat o scădere dramatică a marjei nete, care s-a redus cu 65% în ultimii doi ani. În 2023, marja netă a atins doar 0,9% din cifra de afaceri, față de 1,1% în 2022 și 2,6% în 2021. Această scădere reflectă incapacitatea companiilor de a absorbi creșterea costurilor de producție, inclusiv prețul cărnii de porc, al energiei și al salariilor.
Investiții reduse și competiție străină puternică
Christiane Lambert, președintele Federației firmelor de delicatese și catering (Fict), a lansat un apel urgent către autoritățile publice și distribuitori, cerându-le să intervină pentru a susține sectorul.
“Nu putem permite ca această situație să continue. Este nevoie de acțiuni colective pentru a asigura viitorul unui sector vital pentru economia franceză”, a declarat Lambert.
Ea a subliniat importanța acestui sector, care contribuie la 75% din producția națională de carne de porc și reprezintă unul dintre cele mai profitabile departamente din retail.
Pe lângă pierderile financiare, companiile de mezeluri se confruntă și cu o scădere semnificativă a investițiilor, care au scăzut cu 25% într-un an și cu 33% în ultimii doi ani. Această scădere pune în pericol competitivitatea firmelor franceze în fața concurenților străini, în condițiile în care 20% din produsele de mezeluri de pe rafturile magazinelor sunt importate din alte țări europene.
Semnale negative pentru 2024
Perspectiva pentru 2024 rămâne sumbră, cu o creștere semnificativă a numărului de incapacități de plată înregistrate în primul trimestru al anului. În plus, negocierile comerciale viitoare dintre distribuitori și companiile de mezeluri ar putea agrava și mai mult situația. Fict a avertizat că decizia marilor grupuri de retail de a se alătura centrelor europene de cumpărare accentuează dezechilibrul în aceste negocieri, punând o presiune suplimentară pe companiile de mezeluri.
În fața acestei crize, Fict solicită ca distribuitorii să excludă sectorul mezelurilor din negocierile centralizate, considerând că impactul asupra agriculturii și economiei franceze este prea mare pentru a fi ignorat. “Este o problemă de suveranitate alimentară”, a concluzionat Lambert, subliniind necesitatea unor măsuri urgente pentru a susține acest sector crucial.
