Echipamentul de prăjire continuă al FCD System câștigă primul loc la categoria „Echipamente și produse tehnologice” la Sial Innovation 2022 de la Paris.

Roastinstep oferă prăjire continuă, 100% electrică și reciclare a aerului pentru economii de energie. Un sistem de recirculare a aerului cald, printr-un ciclon și un filtru, face posibilă reutilizarea unei părți din caloriile generate.

Căldura generată în timpul procesului se degajă sub formă de vapori pentru a fi captată de produsul brut care intră în utilaj.

În plus, Roastinstep prăjește produsul într-un strat subțire, ceea ce reduce cantitatea de energie necesară. Acest utilaj a fost lansat în aprilie de către FCD System.

Echipamentul, extrem de versatil este potrivit pentru fructe uscate, cereale sau chiar boabe (cacao, cafea).