Probiotice, prebiotice, sinbiotice – trăim în epoca „bioticii”. Dar există o grupă de „biotice” despre care probabil veți începe să auziți din ce în ce mai multe: postbioticele.
Există o conștientizare crescândă a consumatorilor cu privire la beneficiile oferite de probiotice și prebiotice, termenii respectivi fiind din ce în ce mai prezenți pe etichetele multor alimente și suplimente, iar acum în multe țări sunt menționate din ce în ce mai mult de către autorități și industrie, în scopuri de reglementare. Dar microorganismele neviabile și metaboliții pe care îi produc sunt în continuare teritoriu necunoscut pentru majoritatea consumatorilor.
Postbioticele
Deși încă nu există o definiție oficială, postbioticele sunt definite ca fiind „ compuși de fermentație funcționali – sau să-i numim metaboliții sau produsele reziduale ale probioticelor – care pot fi utilizate în combinație cu alte componente nutriționale pentru a promova sănătatea”, a explicat Matthew Olesiak, MD, director medical principal la SANESolution.
SANESolution a anunțat recent lansarea unui nou supliment pentru sănătatea intestinului postbiotic numit SANE Viscera-3, o formulare despre care compania susține că poate supraviețui digestiei și poate furniza postbiotice optime direct în intestin.
„O numim Viscera-3, deoarece prin legarea a 3 molecule de butirat postbiotic cu o moleculă de glicerol, prevenim distrugerea digestivă a postbioticului și oferim cele mai bune rezultate documentate vreodată pentru sănătatea intestinală și imunitate”, a spus Olesiak.
Formula conține tributirină CoreBiome, magneziu, extract din semințe de struguri, extract de rodie și crom.
Postbiotice vs probiotice
„ Ne uitam la partea greșită a ecuației. Postbioticul nostru Viscera-3 face de fapt ceea ce oamenii sperau că vor face probioticele și prebioticele. Se pare însă, că probioticele nu colonizează de fapt intestinul în mod permanent”, a spus Olesiak. „În mod traditional ne-am concentrat pe probiotice si prebiotice pentru ca asta e tot ce știam, și apoi apariția de postbiotice a început să se contureze.“
Atenția tot mai mare asupra postbioticelor conduce la mai multe cercetări pentru aflarea beneficiilor potențiale pentru sănătate, cum ar fi acțiunea antiinflamatorie, imunomodulatoare și antioxidantă a acestora. Unele studii sugerează că metaboliții susțin sănătatea digestivă și gastro-intestinală, îmbunătățesc funcția creierului și oferă sprijin imunitar.
„Este o listă întreagă”, arăta Olesiak.
Un alt avantaj este că postbioticele pot fi, de asemenea, o alternativă la sănătatea intestinului pentru pacienții cu boli critice, copiii mici și cei care sunt imunocompromiși și care nu ar trebui să consume culturi vii, active.
Termen de valabilitate
În afara beneficiilor pentru sănătate, postbioticele sunt avantajoase și atunci când vine vorba de transport și depozitare. Deoarece postbioticele nu sunt vii, sunt mai stabile și au o durată mai mare de valabilitate decât probioticele active, vii.
Deoarece postbioticele nu necesită condiții stricte de producție sau depozitare pentru a le menține în viață, ele pot fi utilizate într-o varietate mai largă de produse și sunt ideale pentru țările în curs de dezvoltare care au acces inconsistent la lanțuri de refrigerare.
În timp ce postbioticele pot oferi o nouă modalitate de a furniza sănătatea intestinului simultan cu conformarea mențiunilor privind stabilitatea și etichetarea, experții sunt de acord că sunt necesare mai multe cercetări cu privire la metaboliți.
