Andrei Roșu, sportiv de anduranță, antreprenor, blogger, proprietarul brandului vegan Filgud, va vorbi despre legătura dintre nutriție și mișcare la Maratonul NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate, pe 24 martie, la ora 15.00.
„În 2009, aveam 20 de kilograme în plus și îmi petreceam serile în fața televizorului, cu junk food și bere. Dorința de a deveni un model real pentru copiii mei m-a determinat să abandonez canapeaua, să particip la maratoane, ultramaratoane și alte curse de anduranță, și să adaptez nutriția la noul meu stil de viață. Pentru că atât performanța sportivă, cât și obiceiurile sănătoase, încep în bucătărie”, a declarat Andrei Roșu.
Despre Andrei Roșu
Andrei Roșu (46 de ani) este sportiv de anduranță, antreprenor, blogger, vorbitor inspirațional, organizator de evenimente caritabile și sportive, susținător de proiecte sociale și donator de sânge. În 2011, el a intrat în Cartea Recordurilor, fiind primul om din lume care a finalizat circuitul 7 maratoane și 7 ultramaratoane, pe 7 continente, iar în 2015 a devenit primul român care reușește să traverseze înot Canalul Mânecii. A participat la peste 100 de curse de maraton, ultramaraton sau ultratriatlon, iar în 2018 a reușit, împreună cu echipa sa, să traverseze oceanul Atlantic, în cadrul celei mai dificile curse de vâslit din lume.
Este inițiatorul celei mai importante platforme de running și fundraising din România – Transmaraton și creatorul programului și aplicației “42kRoșu – de la canapea la maraton, în 4 luni”.
Cel mai recent proiect antreprenorial al sau este Filgud, o gamă de produse vegetale sănătoase și prietenoase cu mediul și animalele.
„Ideea Filgud a apărut treptat, ca o consecință a schimbărilor și reprioritizărilor pe care le-am făcut în viața mea, în ultimii 10 ani, precum și a unor noi roluri pe care le-am dobândit. Am devenit părinte, am renunțat la obiceiurile nesănătoase (fumat, alcool, mâncat haotic, sedentarism), am început să fac sport, să fiu atent la alimentele pe care le pun în coșul de cumpărături și în farfurie, am pierdut semnificativ în greutate, am absolvit un curs de bucătărie vegană și am încercat să fiu un model real pentru copiii mei și pentru cei care sunt inspirați de evoluția mea”, ne-a relatat Andrei Roșu.
Granola Filgud a obținut de curând „Premiul special Gustul Ales – Nutriție & Sănătate” în cadrul galei „Gustul Ales”.
„Discuțiile pe teme nutriționale cu prietenii și cu cunoscuții convergeau, inevitabil, către întrebări precum: “de unde îți iei proteinele?”, “cu ce pot înlocui iaurtul sau laptele de dimineață?” și “unde găsesc produse alternative mai gustoase decât tofu și laptele de soia?”. Și urma supriza acestora când gustau câteva dintre rețele mele preferate de lapte de migdale, brânză din caju sau icre de amarant… Următorul pas a fost să mă asociez cu o prietenă care deține un lanț de restaurante vegane -Rawdia- și, timp de aproape doi ani, să vizităm cele mai mari târguri și expoziții vegane din lume, să lucrăm la rețete, la branding și la strategia comercială, să alegem oamenii potriviți și, în 2020… să lansăm Filgud”, a explicat Andrei Roșu.
Despre Maratonul NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate
Conferintă organizată anual, eveniment unic în România, o platformă ideală pentru a pune în contact specialiști în alimentație, nutriție, dietetică împreună cu cercetători, oameni de știință, profesioniști din domeniul sănătății, din industria alimentară cât și consumatori pentru a face schimb de experiență dar și pentru a discuta problemele majore care afectează sănătatea oamenilor dar și în scop informativ acoperind aspectele nutriției, nutrienților și sănătății umane.
Participând la Maratonul NNS 2022 vei afla cele mai noi informații despre nutriția și sănătatea în managementul greutătii, alimentația în diverse boli, importanța postului, cum a evoluat piramida alimentară, diete, probiotice, ce înseamnă psihonutriția, de ce dietele sunt un eșec, sau cateringul medical.
PARTENERII MARATONULUI NUTRIȚIE. NUTRIENȚI. SĂNĂTATE
