Când a mai rămas mai puțin de o lună, până la momentul când o viitoare interdicție privind utilizarea termenilor „friptură”, „cârnat” și „slănină” pentru produsele pe bază de plante ar fi trebuit să intre în vigoare, în Franța a hotărât ca aplicarea măsurii să fie amânată.
O nouă lege care interzicea în Franța utilizarea terminologiei ce inducea ideea de „produse din carne” pentru alternativele pe bază de plante – anunțată în februarie și care urma să fie aplicată de la 1 mai – a fost suspendată.
Decizia vine de la Consiliul de Stat al Franței (Conseil d’État), care a pus sub semnul întrebării legalitatea interdicției. Un stat membru poate să nu aibă competența de a adopta măsuri naționale care reglementează sau interzic acest tip de mențiuni.
Ce impunea noul text de lege?
Interdicția propusă a urmărit să interzică producătorilor de alternative pe bază de plante din Franța să împrumute terminologia „cărnoasă” pentru produsele lor. Lista de termeni urma să fie extinsă incluzând acum cuvinte precum friptură, cârnați și slănină. Cei care nu s-ar fi conformat ar fi putut fi amendați cu până la 7.500 de euro.
Interdicția nu viza doar produsele pe bază de plante: erau vizate și organisme aparținând altor regnuri – cum ar fi regnul ciupercilor (din care este derivată micoproteina).
S-a susținut că o astfel de interdicție ar evita inducerea în eroare a consumatorilor. Se presupune că guvernul francez este îngrijorat de cumpărătorii care pun produse „slănină vegană” în coșurile lor, crezând că ar cumpără adevărata slănină.
Important este că interdicția nu s-ar aplica produselor fabricate sau comercializate într-un alt stat membru sau într-o țară terță. Aceasta înseamnă că produsele străine pe bază de plante ar putea continua să folosească terminologia „cărnoasă” în Franța.
Franța nu este singura țară „care s-a jucat” în ultimul timp cu interdicțiile terminologice pentru produsele pe bază de plante. Africa de Sud a interzis, de asemenea, utilizarea denumirilor „cărnoase” la produsele vegane. În Italia a fost propusă o nouă lege pentru a interzice ca „friptura de tofu”, „șunca de legume” sau „mortadela vegană” să ajungă pe rafturi.
O interdicție la nivelul UE a fost ,de asemenea, propusă în 2020, dar a fost respinsă de Parlamentul European.
Impact potențial asupra sectorului
La momentul anunțării legii, sectorul vegetal din Franța și-a exprimat temerile că își va compromite perspectivele de vânzări la nivel național (în Franța).
Producătorul de alternative pe bază de plante pentru bucăți de pui, Umiami, a spus că astfel de reglementări influențează serios dezvoltarea economică a sectorului. Un alt brand din plante, HappyVore, a subliniat că legea ar aduce beneficii multinaționalelor, dar va penaliza jucătorii mici, francezi.
Într-o anumită măsură, Consiliul de Stat al Franței este de acord. Judecătorul a remarcat că aplicarea măsurii de la 1 mai ar prejudicia grav și imediat interesul companiilor franceze de produse de origine vegetală. Nu numai că li se va cere să-și redenumească produsele – și să spere că loialitatea consumatorilor este menținută – ci și să plătească pentru a schimba materialul de marketing și ambalajul. A realiza toate acestea înainte de luna viitoare ar fi dus probabil la retragerea produselor de la raft.
Drept urmare, decretul a fost suspendat
„După săptămâni de incertitudine, îndoieli și temeri, suntem foarte ușurați și fericiți că, Consiliul de Stat a decis în favoarea noastră”, a comentat Cedric Meston, cofondatorul HappyVore, pe rețelele de socializare.
„Această victorie marchează un pas major înainte pentru piața alternativelor pe bază de plante din Franța. Punctul care ne-a deranjat cel mai mult a fost crearea unei concurențe neloiale între companiile care produc în Franța și cele care produc în străinătate. Prin suspendarea decretului, Conseil d’État alege să meargă în direcția reindustrializării în Franța – o axă majoră în prioritățile politicii actuale.”
