Kellogg’s a finalizat cu succes prima demonstrație de producție alimentată cu hidrogen la una dintre fabricile sale din Marea Britanie, devenind astfel primul producător de alimente din țară care a utilizat acest combustibil alternativ pentru realizarea cerealelor.
Testul, desfășurat pe o perioadă de trei săptămâni, a fost parte a programului HyNet Industrial Fuel Switching, finanțat printr-o inițiativă guvernamentală de 55 de milioane de lire sterline, destinată inovațiilor pentru reducerea emisiilor de carbon. În cadrul acestui proiect, gazul natural utilizat de obicei pentru alimentarea cuptoarelor de prăjire a fost înlocuit cu hidrogen, reușindu-se astfel producția cerealelor Corn Flakes, Bran Flakes, Special K și Rice Krispies.
Angajamentul Kellogg’s pentru sustenabilitate
Demonstrația face parte din strategia Kellogg’s de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră, în conformitate cu inițiativa sa „Zile mai bune”. De asemenea, proiectul a oferit oportunități de perfecționare pentru angajați, consolidând expertiza în utilizarea tehnologiilor sustenabile.
Sam Bistiaux, vicepreședintele de producție la Kellanova UK, a declarat:
„Producerea cerealelor noastre folosind hidrogen reprezintă un moment esențial pentru companie și pentru industrie. Acest test demonstrează potențialul investițiilor în combustibili alternativi pentru reducerea emisiilor de carbon și deschide calea către un viitor mai ecologic.”
Bistiaux a subliniat și intenția Kellogg’s de a împărtăși concluziile acestui proiect cu alte companii, pentru a sprijini adoptarea soluțiilor sustenabile în industrie.
Un exemplu pentru industria alimentară
David Parkin, președintele HyNet Alliance, a salutat rezultatele obținute, subliniind că implicarea unor companii precum Kellogg’s este esențială pentru accelerarea tranziției către un sector alimentar mai sustenabil.
„Această inițiativă arată cum hidrogenul poate sprijini industria în atingerea obiectivelor de reducere a emisiilor de carbon și poate inspira alți producători să adopte soluții similare.”
Obiective ambițioase pentru reducerea emisiilor
Kellanova UK a raportat deja o reducere cu 54% a emisiilor de gaze cu efect de seră în Europa până la sfârșitul anului 2024 și și-a stabilit un nou obiectiv: o reducere de 63% a emisiilor din operațiunile europene până în 2030.
Această demonstrație de succes confirmă că utilizarea hidrogenului poate fi o soluție viabilă pentru decarbonizarea industriei alimentare, oferind un exemplu concret pentru viitorul producției sustenabile.
