În România, mii de unități activează în sectorul morăritului și panificației – un domeniu în care asigurarea calității reprezintă o provocare constantă. Aproape două treimi din făina obținută din recoltele anuale de grâu nu îndeplinește cerințele de calitate, ceea ce impune găsirea unor soluții tehnologice sustenabile.
Una dintre cele mai eficiente soluții o reprezintă utilizarea enzimelor în procesul de fabricație. Acestea contribuie la standardizarea calității produselor, permit obținerea unor loturi uniforme și optimizează procesarea – reducând astfel costurile de producție.
Cu o pregătire solidă în domenii precum tehnologia alimentară, aditivii alimentari, managementul vânzărilor și managementul general, Virgil Daniel Cheleș, director general al Barentz România,contribuie activ la dezvoltarea de soluții inovatoare pentru industria alimentară, adaptate atât pieței locale, cât și tendințelor globale.
Cum? Aflați participând la workshopul dedicat sectorului de panificație, patiserie și zaharuri, organizat pe 15 octombrie, în cadrul RO.aliment SHOW 2025.
Virgil Daniel Cheleș, director general al companiei Barentz, va susține prezentarea «„Enzime pentru produse de panificație sigure, sănătoase și gustoase”».
Virgil Daniel Cheleș – viziune și expertiză în serviciul industriei alimentare
În prezent, ocupă funcția de director general al companiei Barentz România, parte a unui grup internațional cu expertiză în nutriția umană, nutriția animală, industria farmaceutică și îngrijirea personală.
Despre Barentz
„Singurul lucru pe care nimeni nu ți-l poate lua sunt cunoștințele tale.” – este crezul fondatorului Herman Barentz, care inspiră și astăzi cultura organizațională a companiei. Fondată în 1953, Barentz este un distribuitor global de ingrediente pentru industriile științelor vieții. Compania are o prezență în peste 70 de țări, o echipă de peste 2.800 de angajați și colaborează cu peste 27.000 de clienți din întreaga lume.
Barentz se remarcă nu doar prin portofoliul său vast și expertiza tehnică, ci și prin angajamentul față de sustenabilitate și responsabilitate socială – valori esențiale pentru viitorul industriei alimentare
USAMV Cluj-Napoca găzduiește în perioada 13–15 octombrie cel mai important eveniment B2B al industriei alimentare din România, RO.aliment SHOW – ediția a 9-a! Platformă de referință pentru profesioniști, RO.aliment SHOW 2025 reunește procesatori, furnizori de soluții și tehnologii, cercetători, nutriționiști, mediul academic, autorități și asociații de profil, oferind un cadru concret de dialog și colaborare strategică pe întreg lanțul alimentar – de la materia primă până la produsul de pe raft.
Profitați de oportunitatea de a vă poziționa în topul industriei alimentare prin soluții inovatoare despre care veți afla doar participând la RO.aliment SHOW 2025
✎ Cui îi este adresat ROASHOW 2025?
RO.aliment SHOW 2025 este spațiul în care vom analiza realitatea pieței, vom aduce în discuție deciziile care vor influența viitorul industriei alimentare și vom căuta răspunsuri concrete la întrebările esențiale ale momentului. La RO.aliment SHOW 2025, vom înlocui prezentările rigide cu discuții autentice, schimb de bune practici și studii de caz relevante. Împreună, putem transforma provocările în soluții viabile și putem contribui activ la modelarea viitorului industriei alimentare din România.
Fie că ești producător, furnizor de ingrediente și tehnologii, retailer sau reprezentant al autorităților, participarea la acest eveniment îți oferă acces direct la know-how, trenduri și networking strategic.
PARTENERI ROASHOW 2025
