facebook
Friday, October 7, 2022
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
EvenimenteEvenimente RO.alimentROASHOW 2022: Produse făinoase obținute prin valorificarea produselor secundare...

ROASHOW 2022: Produse făinoase obținute prin valorificarea produselor secundare din industria fermentativă

-

etichetare industria alimentaraetichetare industria alimentara

Produsele secundare din industria fermentativă pot deveni o sursă alternativă sustenabilă din care se pot obține noi produse alimentare, susținând astfel economia circulară.

În viitor este necesară adăugarea de valoare acestor produse secundare și dezvoltarea unor noi metode de valorificare cu costuri reduse pentru a le face atractive din punct de vedere economic pentru companiile din industria alimentară.

Produsele făinoase descrise în prezentarea doamnelor Adriana Dabija și Ancuța Chetrariu – care va fi susținută la ediția cu numărul șase a RO.aliment SHOW, eveniment care se va desfășura în perioada 12–14 septembrie, într-un cadru informal, la Hotel Clermont Covasna sunt obținute prin cercetările aplicative din cadrul unei teze de doctorat și sunt dezvoltate în propuneri de brevete înregistrate la OSIM.

Adriana Dabija este profesor universitar, cu o vechime de peste 36 de ani în domeniul Ingineria Produselor Alimentare, din anul 2008 cadru didactic la Universitatea “Ștefan cel Mare” din Suceava, Facultatea de Inginerie Alimentară. Este conducător de doctorat din anul 2019 în domeniul Ingineria Produselor Alimentare, în prezent coordonează 5 doctoranzi. Rezultatele cercetării științifice s-au concretizat în 17 cărţi publicate în edituri cotate CNCSIS, 30 propuneri de brevete de invenție înregistrate la OSIM, 2 propuneri de invenții înregistrate la EPO, 2 brevete de invenții, 49 lucrări științifice publicate în reviste și volume de conferințe indexate ISI, peste 200 lucrări științifice publicate în reviste și volume de conferințe indexate BDI, participare în calitate de director sau membru în echipă, în diferite proiecte de cercetare. Este membru în Consiliul de Conducere al Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie din România din anul 2014, expert evaluator ARACIS în domeniul Ingineria Produselor Alimentare din anul 2011.

RO.aliment SHOW 2022 – LINK CĂTRE WEBSITE

Eveniment premium dedicat furnizorilor și producătorilor din industria de alimentară, a băuturilor și a suplimentelor alimentare care are loc anual, RO.aliment SHOW are ca scop dezvoltarea și îmbunătățirea relațiilor de afaceri.

RO.aliment SHOW este o experiență unică de networking, informare, dialog si relaxare.

Ediția cu numărul șase a RO.aliment SHOW, se va desfășura în perioada 12 – 14 septembrie, într-un cadru informal, la Hotel Clermont Covasna.

Anul acesta, pentru a oferi participanților – parteneri și auditoriu – o experiență inedită, care ne-a lipsit tuturor în ultimii ani, am ales să transformăm RO.aliment SHOW 2022 dintr-o conferință formală, într-o întâlnire de conectare și informare, într-un cadru relaxat, dedicat dilogului?

Ne dorim ca pentru 3 zile să înlocuim ținuta office și prezentările corporate cu discuțiile deschise despre oportunități, cu dezbaterea subiectelor comune și de interes pentru toți cei prezenți, cu prezentarea soluţiilor, bunelor practici sau a studiilor de piață, sa impletim armonios programul dedicat informării cu cel rezervat agrementului.

În cadrul RO.aliment SHOW & B2B Impact Meetings facilităm expunerea de produse, prezentarea de noi inovații tehnologice, accesul la informație, cooperarea și dezvoltarea de noi parteneriate” menționează organizatorii evenimentului.

TEMATICĂ ȘI PROGRAM – 6 WORKSHOP-URI – 3 ZILE – 50 PREZENTĂRI

PARTENERI ROALIMENT SHOW 2022

DIN ACTUALITATE

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru tranziție energetică, Agnès Pannier-Runacher, și...

Din aceeași categorie

UE „risipește mai multe alimente decât importă”, susține un nou raport

Comisia Europeană se confruntă cu solicitări de a stabili obiective obligatorii din punct de vedere juridic pentru a aborda...

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“,...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită temporar până la remedierea deficiențelor. În plus, ANPC a amendat,...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și 4 generații de antreprenoriat românesc, un drum lung marcat de...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Știrile ultimelor 7 zile

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Weekend dedicat asocierilor gastronomice premium. Un nou show marca Revino, în centrul Capitalei

Artizani din toată țara, dar nu numai, își dau întâlnire în acest weekend la salonul gastronomic Revino Gourmet Show,...

Falsul scandal al insectelor din hrană. Acestea se folosesc în produsele alimentare de câteva decenii

Fie că îl vedem sub denumirea de carmin, coşenilă, carmine ori de acid carminic, E120 şi roşu natural 4,...

Bakery School, singura școală în sistem dual din România pentru brutari și cofetari s-a deschis și la Cluj-Napoca!

Cluj-Napoca, 27 septembrie, 2022 - Toți elevii din județul Cluj care își doresc să aibă o meserie când termină...

Nutriscore: Semn de dezaprobare de la Comisia Europeană

Nou raport de la Centrul Comun de Cercetare al UE. Paganini: „Știința a declarat-o ineficientă. UE ar trebui să...

ANPC a oprit temporar activitatea comercială a 14 magazine Auchan din toată țara

Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei. În cursul ultimei luni,...

Făina din coajă de banană s-a dovedit a crește nivelul nutrițional în produsele de panificație

Adăugarea de coji de banană crește nivelul de fibre și antioxidanți din prăjituri, au descoperit cercetătorii. Coaja de banană își...

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă