În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști renumiți în aceste domenii.

Evenimentul, ce va avea loc pe 24 și 25 martie, este conferința pe care nu trebuie să o ratezi dacă vrei informații corecte despre cele trei teme.

În ziua 1, pe 24 martie, prezentările vor oferi informații despre soluțiile nutriționale pentru o viață în permanentă schimbare, sub ghidajul moderatorilor Liviu PANTĂ & Gabriela MOHAN.

Despre Liviu Pantă

Liviu Pantă este membru al Asociației Generale a Medicilor Veterinari din România, al Asociației Mondiale a Științei dedicate Păsărilor și membru fondator al Societății Naționale pentru Nutriție în Zootehnie și Medicină Veterinară.

În cariera sa de peste 38 de ani, a lucrat și a pus bazele multor firme de succes din România, din domeniul industriei agroalimentare și funcțiilor conexe. Dintre acestea, amintim Alltech Biotechnology România, Omnia Med Concept, Institutul „Pasteur” pentru Cercetări în Medicină Veterinară și Institutul Agronomic București.

Mai multe detalii despre Liviu Pantă găsiți în profilul său.

Despre Gabriela Mohan

Gabriela Mohan a obținut titlul de doctor în științe inginerești cu lucrarea „Cercetări privind influența unor procese fizice asupra calității și valorii nutritive a pastelor făinoase”, desfășurându-și cea mai mare parte a activității în industria de morărit – decorticat, panificație și produse făinoase.

În calitate de cercetător științific la INCDBA – IBA București s-a implicat în activitatea laboratorului de analiză senzorială și în diverse activități menite să faciliteze transferul de cunoștințe.

Gabriela Mohan este secretar executiv al Asociației Specialiștilor din Morărit și Panificație din România și a reprezentat organizația în diverse campanii de educare a consumatorilor.

Mai multe detalii despre Gabriela Mohan găsiți aici.

Moderatorii celei de-a doua zi vor fi Cristian POPA și Gabriela BERECHET. Alergiile, intoleranțele, probioticele și testarea nutrigenetică sunt doar câteva dintre temele atinse în cadrul maratonului.

Cristian Popa este inginer specialist in industria alimentara, Director General al KUK Romania furnizor de ingrediente pentru industria alimentara si a suplimentelor alimentare.

Despre Gabriela Berechet

Gabriela Berechet a semnat peste 70 de articole științifice despre alimente, tehnologii și amenajări tehnologice ale bucătăriilor profesionale.

Din 1998 a făcut parte din echipa de organizare a examenului național de Maestru în Arta Culinară, iar din 2005 a coordonat toate echipele naționale sau regionale care au participat la competițiile gastronomice internaționale.

Mai multe detalii aici.

Despre Maraton

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate (NNS) se va desfășura în mediul online în perioada 24 – 25 martie 2021.

Experți de talie națională și internațională vor prezenta noile date despre cei trei piloni ai conferinței, într-o modalitate adecvată atât pentru specialiști în domeniu, cât și pentru consumatorii fără cunoștințe de specialitate.