Fooditive și Frutco și-au unit eforturile pentru a construi un nou echipament care va produce îndulcitori din deșeurile de banane și va aduce pe piață un produs durabil.
Companiile au format un nou parteneriat pentru a aduce linia de fabricare a îndulcitorului de banane Fooditive în Europa, deoarece urmăresc să îmbunătățească sănătatea consumatorilor și să elimine emisiile de carbon din lanțul de aprovizionare.
Conform termenilor acordului, Frutco va folosi metodele de producție Fooditive pentru banane și va produce și vinde industrial îndulcitori pe bază de plante.
Prin parteneriatul exclusiv încheiat, companiile susțin că investesc într-o utilizare durabilă a resurselor în industria alimentară, utilizând tehnologii accesibile și susținând clienții săi în minimizarea amprentei de CO2.
Pentru a-și consolida în continuare angajamentul de a lupta împotriva risipei de alimente, Fooditive și Frutco construiesc o nouă fabrică de biodiesel pe bază de deșeuri și reziduuri, care să proceseze fluxurile secundare de la banane și alte fructe tropicale în extracte de fructe și îndulcitori. Fabrica va utiliza tehnologia Fooditive care permite procesarea tuturor tipurilor de fructe și legume, inclusiv subproduse provenite din procesarea alimentelor și culturi nealimentare cultivate pe terenuri marginale.
„Acest proiect va fi viitorul pentru o lume mai bună, o lume în care folosim toate tipurile de fluxuri secundare pe bază de plante care pot face și îmbunătăți viața oamenilor, oferind ingrediente alimentare sănătoase și durabile”, a declarat Moayad Abushokhedim, CEO Fooditive .
Claudia Lauener Hofer, COO de la Frutco, a declarat: „Cu ani în urmă, ne-am făcut din misiunea de a fi 100% sustenabil până în 2030 o țintă, dorind să transformăm lumea într-un loc mai bun, puțin câte puțin. Cu Fooditive lângă noi, acum ne extindem gama de produse și creăm o nouă lume a îndulcitorilor, dar care este eficientă din punct de vedere al resurselor și mai sănătoasă. Suntem încrezători că acest proiect ne va permite să atingem o altă etapă importantă în conservarea resurselor, protejarea mediului și consolidarea sănătății multor oameni.”
Proiectul demarează în această lună și se așteaptă ca deschiderea fabricii de fermentare să se producă la mijlocul anului 2022.
