facebook
Educare consumator Rapoartele îndeamnă la o schimbare culturală pentru a stimula...

Rapoartele îndeamnă la o schimbare culturală pentru a stimula sănătatea intestinală în primele 1.000 de zile de viață

-

Un raport arată că reducerea riscului de boli digestive cronice și îmbunătățirea sănătății microbiomului intestinal pot fi obținute prin schimbarea comportamentelor și atitudinilor față de consumul și producția de alimente.

Un raport publicat de Uniunea Europeană de Gastroenterologie (UEG) identifică necesitatea unor planuri coerente ale UE și ale statelor membre, precum și ale societății în general pentru a crea un mediu stimulant pentru limitarea producției și consumului de alimente nesănătoase.

Raportul evidențiază modul în care factorii legați de nutriție, cum ar fi alimentele procesate sunt un factor principal în determinarea sănătății intestinale, deoarece cercetările sugerează că microbiomul poate juca un rol cauzal în obezitate, fapt care explică și natura transgenerațională a afecțiunii.

„Dieta occidentală constând în principal din zahăr rafinat, alimente procesate și grăsimi trans, provoacă inflamația intestinului, ceea ce duce la o modificare a microbiomului intestinal”, spune dr. Lucas Wauters, cercetător în domeniul afecțiunilor gastro-intestinale la Universitatea Catolică din Leuven (Belgia).

„Până în prezent, majoritatea cercetărilor s-au concentrat pe studiile microbiomei fecale și de aceea, cercetările viitoare ar trebui să includă microbiome mici intestinale, care sunt mai relevante pentru imunitate și nutriție.“

Dezechilibru la nivelul microbiomei

Dr. Wauters a adăugat că dezechilibrele înregistrate la nivelul microbiomului poate crește riscul de boală digestivă și a reiterat importanța acțiunilor guvernelor de a autoriza campanii care să crească conștientizarea publicului și să introducă reglementări cu privire la schemele de etichetare a ambalajelor (FOPL).

Țările care au politici de etichetare a alimentelor utilizează scheme și reglementări diferite, ceea ce duce la o abordare fragmentată și inconsistentă pe întregul continent.

Aici, raportul susține punerea în aplicare a unei abordări simple, informative și uniforme FOPL, fapt care ar putea contribui la educarea publicului, la îmbunătățirea tiparelor alimentare și la promovarea stilurilor de viață sănătoase.

„Avem nevoie ca atât Comisia Europeană, cât și guvernele naționale să acționeze acum, preluând inițiativa cu privire la schimbarea modului în care cumpărăm și consumăm alimente”, spune profesorul Markus Peck, președintele Comitetului pentru afaceri publice al Uniunii Europene de Gastroenterologie (UEG).

 

„Scopul nostru ar trebui să fie o trecere la nivel european spre diete sănătoase până în 2050. Aceasta ar necesita o dublare în consumul de fructe, legume, nuci și leguminoase, și o reducere cu 50% a consumului de alimente, precum carnea roșie și zahărul, în următorii 30 de ani.“

Primele 1.000 de zile de viață

Pe lângă eforturile de îmbunătățire a dietei, raportul subliniază, de asemenea, importanța alimentației sănătoase și în primele 1.000 de zile din viața unui copil.

„Laptele matern conține atât prebiotice, cât și probiotice, ambele fiind esențiale pentru sănătatea intestinului”, explică profesorul Gigi Veereman, reprezentant al Societății Europene pentru Hepatologie, Nutriție Pediatrică și Gastroenterologie (ESPGHAN) și membru al comitetului pentru afaceri publice al UEG.

 

„Ar trebui să fie încurajată alăptarea, ori de câte ori este posibil, cercetările sugerând că zaharurile nedigerabile din laptele matern (oligozaharidele din laptele matern) furnizează o sursă nutritivă de primă mână pentru fermentarea bacteriană benefică și prevalența de bifidobacterii. Prin comparație, sugarii hrăniți cu lapte praf în primele patru saptamani de viata nu demonstreaza nici o predominanta a bifidobacteriilor, adauga profesorul Veereman. O serie de produse alimentare, cum ar fi aditivii, grăsimile și alimentele procesate pot produce inflamarea intestinului și joaca un rol in managementul bolilor cronice inflamatorii intestinale.”

Obezitatea și nutriția proastă

Raportul subliniază, de asemenea, efectele negative ale supranutriției (obezitate și alimentație deficitară) datorate dietei dezechilibrate în primele 1.000 de zile, ceea ce are cel mai important impact asupra sănătății europenilor.

În continuare, cercetătorul recomandă tuturor furnizorilor servicii de sănătate și îngrijire pentru copii că ar trebui să pledeze pentru diete sănătoase la mame, sugari și copii mici în primele 1.000 de zile.

„Prioritizarea politicilor publice care asigură furnizarea de nutrienți adecvați și o alimentație sănătoasă în acest moment crucial ar face ca toți copiii să aibă o bază timpurie pentru o dezvoltare optimă și sănătate pe termen lung”, adaugă raportul.

 

„Ne naștem cu intestine practic sterile, care sunt apoi colonizate pe viață cu bacteriile de la mamele noastre, care rămân cu noi pe viață”, subliniază Berthold Koletzko, profesor de pediatrie la Universitatea Ludwig Maximilian din Munchen, Germania.

 

„Primii doi ani ai copilariei sunt critici pentru colonizarea bacteriană și pentru viitoarea de sănătate gastro – intestinală. Aceste evenimente timpurii pot fi vitale în prevenirea IBD, sindromul de intestin iritabil [IBS] și alte stări inflamatorii, precum și obezitatea.“

 

Save the date! 5-9 octombrie 2020 | INGREDIENTS SHOW 2020 – ONLINE

 

Sursa: Reports urges a cultural shift to boost gut health and first 1,000 days of life

DIN ACTUALITATE

Avem aprobare! Cașcavalul de Săveni este produs cu Indicație Geografică Protejată – IGP, în UE

Comisia Europeană a aprobat cererea de înscriere a denumirii „Cașcaval de Săveni” din România în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) „Cașcavalul de Săveni” este o...

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care permite tranzitul înghețatei produse în Republica Moldova pe teritoriul Uniunii Europene, pentru a ajunge la...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate mai mare a controlului procesului de...

Din aceiasi categorie

Zahărul: următorul ingredient care va fi luat în vizor din cauza impactului său asupra climei?

Carnea și produsele lactate sunt vizate în mod regulat pentru impactul lor asupra mediului. În Marea Britanie, de exemplu,...

Produsele sustenabile și decizia de achiziție la români (un nou sondaj)

Sustenabilitatea produselor alimentare este ultimul criteriu luat în calcul în decizia de achiziție a românilor, chiar dacă aceștia se...

Conservanți naturali pentru o mâncare mai curată | 10 zile până la RO.aliment Show

Pentru al doilea an consecutiv, compania italiană Millbo este partener al conferinței Ingredients Show, rebranduită anul acesta în RO.aliment...

Hrană pentru populația îmbătrânită: ce, cum și unde vor mânca bătrânii în 2030?

Cum vor fi dietele zilnice ale persoanelor în vârstă care locuiesc acasă în 2030? Unde și când își vor...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

Premieră: înghețata moldovenească va putea tranzita UE

Comisia Europeană a publicat un nou regulament, prin care...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest...

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Conservanți naturali pentru o mâncare mai curată | 10 zile până la RO.aliment Show

Pentru al doilea an consecutiv, compania italiană Millbo este partener al conferinței Ingredients Show, rebranduită anul acesta în RO.aliment...

DailyZz: ceva cu care poți visa

Ritmul frenetic al vieții moderne nu pare să încetinească nici măcar în „noul normal” și ne rămâne puțin timp...

Soluție completă pentru păstrarea culorii, aromei și siguranței cărnii de vită tocate cu NaturCEASE™ Dry

Tocarea cărnii accelerează deteriorarea calității acesteia, lucru care se datorează suprafeței crescute și contaminării microbiene cauzate de trecerea prin...

SALVEAZĂ evenimentul în CALENDAR ! RO.aliment SHOW > 17-21 mai 2021

Ingredients SHOW este, începând de anul acesta, RO.aliment SHOW! Pentru că formatul ediției 4 a conferinței IS (5 zile...

Industria produselor lactate – detectarea pierderilor de produse și optimizarea proceselor

Monitorizarea pierderii produselor este esențială în industria produselor lactate. Acest lucru se poate realiza cu o tehnologie avansată și o vizibilitate...

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar