facebook
Friday, October 7, 2022
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
ProcesareÎn Europa, criza energetică  începe să se resimtă şi...

În Europa, criza energetică  începe să se resimtă şi în prețul alimentelor

-

etichetare industria alimentaraetichetare industria alimentara

La fabrica de lângă Londra a firmei franceze de patiserie Brioche fiecare chiflă care iese din cuptor costă acum cu cel puţin 50% mai mult, transmite Bloomberg.

De la unt la ouă şi zahăr, majoritatea materiilor prime pe care firma franceză le utilizează pentru a produce croissante, brioşe şi cornuleţe s-au scumpit în ultimul an. Acum compania trebuie să facă faţă şi exploziei facturilor la energie.

“Este un efect de domino care are legătură cu faptul că noi am fost loviţi de o creştere semnificativă a preţurilor la energie. Trebuie să încercăm să ne majorăm şi noi preţurile către retaileri şi, din păcate, asta se transferă asupra consumatorilor”, spune Ryan Peters, director la fabrica pe care firma Brioche Pasquier UK Ltd. o are la Milton Keynes, în apropiere de Londra.

Preţurile mondiale la alimente au atins un nivel record în urmă cu câteva luni, pe măsură ce invazia rusească din Ucraina a lipsit lumea de o serie de produse de bază precum grâu şi uleiuri vegetale. Chiar dacă între timp preţurile au mai scăzut, luna iulie fiind a patra lună consecutivă de declin, este puţin probabilă o pauză. Motivul este acela că producătorii de alimente din Europa trebuie să facă faţă acum unor preţuri mari la energie, în condiţiile în care cotaţiile la gaze naturale, cărbune şi electricitate sunt de câteva ori mai mari decât un nivel normal. În plus, ce este mai greu abia urmează, având în vedere că iarna cererea pentru energie atinge un nivel de vârf.

“Fie că este vorba de prăjirea cafelei sau producţia de zahăr din sfeclă, până acum companiile au vorbit numai de creşterea preţurilor la materiile prime. Cred că ce este mai rău abia urmează odată cu creştere preţurilor la energie. Iarna aceasta va fi un moment dificil şi, cel mai probabil, costurile de procesare vor creşte”, susţine Kona Haque, director de cercetare la traderul de materii prime ED&F Man.

Perspectivele sunt atât de sumbre încât guvernele au început să intervină. Săptămâna trecută, Uniunea Europeană a aprobat un pachet de sprijin în valoare de 110 milioane de euro pentru susţinerea companiilor din sectorul agricol care au fost afectate de creşterea preţurilor la energie, îngrăşăminte şi alte materii prime din cauza războiului din Ucraina. Alte ţări ar putea urma şi el acest exemplu.

“Sectorul agricol a fost lovit în mod special de majorarea preţurilor la energie şi alte inputuri provocată de invazia rusească din Ucraina şi sancţiunile aferente. Continuăm să lucrăm în strânsă legătură cu statele membre pentru a ne asigura că măsuri naţionale de sprijin pot fi introduse la timp şi în mod coordonat şi eficient”, a declarat comisarul european pentru Concurenţă, Margrethe Vestager.

Fabricile de alimente cu un consum intensiv de energie din întreaga Europă ar putea fi forţate să îşi oprească activitatea dacă o criză în aprovizionarea cu gaze naturale va impune raţionalizarea consumului. Germania a activat deja cel de-al doilea nivel al planului de urgenţă destinat garantării aprovizionării cu gaze naturale iar următorul pas presupune închiderea mai multor facilităţi industriale. Marea Britanie are şi ea un plan care presupune reducerea şi chiar oprirea livrărilor de gaze către unele fabrici. Astfel de scenarii pesimiste ar putea însemna costuri şi mai mari la alimente.

SourceAgerpres

DIN ACTUALITATE

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru tranziție energetică, Agnès Pannier-Runacher, și...

Din aceeași categorie

UE „risipește mai multe alimente decât importă”, susține un nou raport

Comisia Europeană se confruntă cu solicitări de a stabili obiective obligatorii din punct de vedere juridic pentru a aborda...

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g“,...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită temporar până la remedierea deficiențelor. În plus, ANPC a amendat,...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează primele măsuri. În cadrul planului de „sobrietate energetică”, ministrul pentru...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și 4 generații de antreprenoriat românesc, un drum lung marcat de...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Știrile ultimelor 7 zile

Salmonella Typhimurium în Tastino Napolitane cu 72% cremă cu aromă de alune de pădure, 800g, vândute prin Lidl

Producătorul Pak Rampart d.o.o. recheamă preventiv produsul „Tastino Napolitane...

Șase magazine Penny au fost închise pentru o perioadă de până la șase luni de ANPC

La alte 29 de unități activitatea a fost oprită...

Cum își ajută Franța companiile?

Plan de sobrietate energetică: grupul de lucru „Industrie” lansează...

Familia Safir – felul de a fi bun de 7 decenii, 4 generații

Compania Safir sărbătorește în acest an 7 decenii și...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

ANSVSA: Alimente gata pentru consum – cerințe privind Listeria monocytogenes

Mulți operatori testează materiile prime care ulterior sunt supuse tratamentului termic. Lucrul acesta este un non-sens pentru că prin...

Când vor intra pe piața europeană alimente noi pe bază de miceliu?

Inovatorii care dezvoltă noi proteine alternative din micelii – structura asemănătoare rădăcinii din care cresc ciupercile – sunt dornici...

Weekend dedicat asocierilor gastronomice premium. Un nou show marca Revino, în centrul Capitalei

Artizani din toată țara, dar nu numai, își dau întâlnire în acest weekend la salonul gastronomic Revino Gourmet Show,...

Falsul scandal al insectelor din hrană. Acestea se folosesc în produsele alimentare de câteva decenii

Fie că îl vedem sub denumirea de carmin, coşenilă, carmine ori de acid carminic, E120 şi roşu natural 4,...

Bakery School, singura școală în sistem dual din România pentru brutari și cofetari s-a deschis și la Cluj-Napoca!

Cluj-Napoca, 27 septembrie, 2022 - Toți elevii din județul Cluj care își doresc să aibă o meserie când termină...

Nutriscore: Semn de dezaprobare de la Comisia Europeană

Nou raport de la Centrul Comun de Cercetare al UE. Paganini: „Știința a declarat-o ineficientă. UE ar trebui să...

ANPC a oprit temporar activitatea comercială a 14 magazine Auchan din toată țara

Toate cele 50 de magazine Auchan controlate de ANPC au fost amendate, suma totalizând 750.000 lei. În cursul ultimei luni,...

Făina din coajă de banană s-a dovedit a crește nivelul nutrițional în produsele de panificație

Adăugarea de coji de banană crește nivelul de fibre și antioxidanți din prăjituri, au descoperit cercetătorii. Coaja de banană își...

29 septembrie – Ziua Internațională de conștientizare asupra RISIPEI ALIMENTARE

Rompan Patronatul Român din Industria de Morărit Panificație și Produse Făinoase este implicat activ în acțiunea: STOP RISIPA ALIMENTARĂ prin...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă