facebook
Sunday, June 26, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
NutritieUn studiu revoluționar promite să „facă alergiile alimentare istorie”

Un studiu revoluționar promite să „facă alergiile alimentare istorie”

-

Natasha Allergy Research Foundation, organizația de caritate înființată de părinții Natashei Ednan-Laperouse, care a murit la vârsta de 15 ani din cauza unei reacții alergice alimentare severe, a inițiat un studiu clinic în Marea Britanie care va investiga dacă produsele lactate și arahidele ce pot fi consumate în mod obișnuit atunci când sunt luate sub supraveghere medicală, pot fi folosite ca tratament pentru persoanele care trăiesc cu alergii alimentare.

Studiul de imunoterapie orală, în valoare de 2,2 milioane de lire sterline, își propune să compenseze deficitul actual de cercetare în domeniul imunoterapiei orale (OIT), demonstrând că alimentele de zi cu zi pot fi folosite ca tratament practic, în loc de medicamentele specifice scumpe .

Cercetarea care se va întinde pe trei ani va fi primul studiu major finanțat de Natasha Allergy Research Foundation (Fundația Natasha pentru Cercetarea a Alergiilor). Aceasta își propune să arate că alimentele de zi cu zi care conțin arahide sau lapte, care atunci când sunt luate cu atenție, conform unui protocol standardizat sub supraveghere medicală, pot fi folosite ca alternativă la medicamentele scumpe pentru desensibilizarea pacienților.

Dacă au succes, cei cu alergii alimentare persistente „vor putea trăi vieți în care nu mai trebuie să evite alimentele populare care ar putea conține cantități mici de alergeni, din cauza liniilor de producție din fabrică sau a contactului încrucișat și, de asemenea, vor putea mânca alimente populare, cum ar fi prăjiturile, curry și pizza, în siguranță cu prietenii lor”, a spus organizația de caritate.

Studiul în valoare de 2,2 milioane de lire sterline va fi finanțat sub forma unei donații către Universitatea din Southampton. Partenerii în cadrul proiectuluii de cercetare sunt constituiți de un consorțiu de companii care activează în domeniul alimentar: Greggs, Tesco, Just Eat, Co-op Morrisons, KFC, Bakkavor, Sainsbury’s, Bidfood, Costa Coffee, Elior UK, Burger King UK, Pret A Manger, Lidl, Leon, Cooplands și Uber Eats.

Mâncare de zi cu zi” în loc de produse farmaceutice

În decembrie 2020, NHS England (Serviciul Național de Sănătate din Anglia) a anunțat disponibilitatea pe piață a Palforzia – un tratament imunoterapetic al aceste mărci deținute de Nestlé pentru arahide, luat zilnic timp de cel puțin 2 ani pentru a trata copiii cu alergie la arahide.

În schimb, primul „studiu NATASHA” a declarat că va folosi „alimente de zi cu zi” în loc de produse farmaceutice scumpe pentru persoanele cu alergii. Acest lucru ar putea deschide „un potențial tratament pe tot parcursul vieții pentru milioane de oameni din întreaga lume care trăiesc cu alergii, la o fracțiune din cost”, a adăugat organizația de caritate.

Pentru studiu vor fi recrutate 216 persoane cu vârste cuprinse între 3 și 23 de ani cu alergie alimentară la laptele de vacă și cu vârste între 6 și 23 de ani cu alergie alimentară la arahide. După primele 12 luni de desensibilizare (efectuată conform unui protocol standardizat sub strictă supraveghere medicală), participanții vor fi monitorizați încă doi ani pentru a raporta siguranța pe termen lung și rentabilitatea.

Scopul este de a aduce nivelul de dovezi la un punct în care imunoterapia orală care utilizează alimente disponibile comercial ar putea fi aprobată pentru utilizare, pentru a trata pacienții alergici la alimente cu cel mai mare risc de anafilaxie.

Nadim Ednan-Laperouse a spus: „Acesta este un prim pas major în misiunea noastră de a „transforma alergiile alimentare în istorie”. Scopul este de a salva vieți și de a preveni spitalizările grave, oferind protecție pe tot parcursul vieții împotriva reacțiilor alergice severe la orice formă de alimente sau ingrediente. Studiul urmărește să atenueze actuala lacună în cercetarea imunoterapiei orale, demonstrând că „alimentele de zi cu zi”, mai degrabă decât medicamentele, pot fi folosite ca tratament practic pentru copiii și adulții tineri cu alergii.

„ Dacă are succes, acest lucru va împuternici NHS să ofere tratamente rentabile pentru persoanele care trăiesc cu alergii alimentare, prin imunoterapie orală. Acest lucu ar permite oamenilor, odată desensibilizați sub supraveghere clinică, să-și controleze propria viață și să rămână în siguranță împotriva alergiilor folosind alimente cumpărate de la magazin, în loc să se bazeze pe produse farmaceutice scumpe. ”


Co-investigatorul șef Dr. Paul Turner, Reader in Pediatric Allergy & Clinical Imunology la Imperial College London, a adăugat: „Acest studiu anunță o nouă eră pentru tratamentul activ al alergiilor alimentare. Prea mult timp, le-am spus oamenilor doar să evite alimentele la care sunt alergici – acesta nu este un tratament, iar persoanele alergice la alimente și familiile lor merită ceva mai bun.”

DIN ACTUALITATE

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în următoarele șase luni, din cauza cheltuielilor mai mari, arată sondajul Global Consumer Insights Pulse 2022...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează că inspectorii au aplicat 150 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 865.800 de...

Din aceeași categorie

Distribuția Familiei Safir: produse sigure în magazinele din România

De la an la an Safir crește, iar cum într-un lanț de producție fiecare depinde de celălalt, atunci când...

România, ajutată de Vest pentru asigurarea transporturilor din Ucraina

România și Polonia vor fi sprijinite de Germania pentru adaptarea căilor ferate ale celor două ţări pentru a permite...

România a colectat cu 14 mii de tone mai puțin lapte de vacă

Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că unitățile procesatoare au colectat cu 14.108 tone mai puțin lapte de vacă...

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în următoarele șase luni, din cauza cheltuielilor mai mari, arată sondajul...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează că inspectorii au aplicat 150 de sancțiuni contravenționale, în...

Reformularea forțată de deficitul de floarea soarelui din Ucraina va face alimentele mai nesănătoase?

Profilurile nutriționale ale produselor alimentare au fost influențate negativ de înlocuirea uleiului de floarea soarelui – în prezent insuficient...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

Schimbările climatice ar putea perturba lanțurile trofice de apă dulce

Cercetătorii cred că paraziții pot câștiga un avantaj față de gazdele în care trăiesc în interior. Cercetătorii de la Institutul...

Știrile ultimelor 7 zile

România, ajutată de Vest pentru asigurarea transporturilor din Ucraina

România și Polonia vor fi sprijinite de Germania pentru...

România a colectat cu 14 mii de tone mai puțin lapte de vacă

Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că unitățile procesatoare...

Ce vor face consumatorii în următoarele luni din cauza creșterii prețurilor

Consumatorii intenționează să reducă mesele luate în oraș în...

150 de operatori au fost amendați de ANSVSA în luna mai

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA)...

Reformularea forțată de deficitul de floarea soarelui din Ucraina va face alimentele mai nesănătoase?

Profilurile nutriționale ale produselor alimentare au fost influențate negativ de înlocuirea uleiului de floarea soarelui – în prezent insuficient...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

Schimbările climatice ar putea perturba lanțurile trofice de apă dulce

Cercetătorii cred că paraziții pot câștiga un avantaj față de gazdele în care trăiesc în interior. Cercetătorii de la Institutul...

Cum ar putea reduce codurile QR și inovația digitală risipa de lactate

Laptele de băut este irosit frecvent. Poate ajuta digitalizarea? Datele limită tipărite pe cutiile de lapte ar putea deveni...

Proteine alternative: inerția guvernamentală face ca Regatul Unit „să rămână în urmă Chinei și UE”

Marea Britanie riscă să rămână în urmă Chinei și UE în ceea ce privește fabricarea și vânzarea înlocuitorilor de...

Andreea Cioromela preia rolul de Administrator și de Director General Adjunct Kaufland România

București, 15 iunie 2022 Andreea Cioromela a preluat, începând cu luna iunie 2022, rolul de Administrator al Kaufland România, după...

Tehnologiile de secvențiere de ultimă generație (NGS) pentru detectarea agenților patogeni

Industria alimentară de astăzi se concentrează pe transparență și pe o mai bună înțelegere a focarelor de origine alimentară...

EFSA suspendă aprobarea CBD pentru alimente noi din cauza lipsei datelor: „Am identificat mai multe pericole”

EFSA nu poate progresa cu aprobarea alimentelor noi pentru CBD din cauza lipsei de date. EFSA a anunțat că...

Potențialul drojdiei oleaginoase să înlocuiască sursele nesustenabile de grăsime

Ce este uleiul microbian, cum este produs și are acesta potențialul de a înlocui grăsimea convențională în biocombustibil, furaje...

Centralizarea stocurilor pentru produsele agroalimentare (MADR)

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va implementa o platformă de baze de date, actualizată periodic, dedicată centralizării stocurilor de...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă