facebook
Saturday, September 24, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
NutritieCele mai citite știri despre nutriție în 2021

Cele mai citite știri despre nutriție în 2021

-

Preocuparea pentru nutriție, nutrienți și cum ne putem menține sănătoși prin alimentație a fost deosebit de mare anul trecut. Am făcut o trecere în revistă a celor mai citite știri din această categorie, pe care vi le redăm mai jos.

🖥️ Rodica Segal, profesor universitar emerit va vorbi despre „Compușii antiinflamatori prezenți în alimente”, la MNNS 2021 (1492 vizualizări)

Studiile efectuate în prezent referitoare la cauzele maladiilor cu care se confruntă civilizația modernă conduc din ce în ce mai mult la concluzia, acceptată atât de medici cât și de nutriționiști, că în majoritatea cazurilor sunt prezente procesele inflamatorii. Iar maladia care ne-a lovit în ultimul an a adus zilnic în atenția noastră gravitatea și consecințele acestor fenomene. Și, nu de puține ori, ne-au parvenit informații despre importanța unor nutrienți în protecția antivirală. Către știrea originală

🖥️  Euromonitor: Herbalife Nutrition, primul loc la managementul greutății și stare de bine (733 vizualizări)

Euromonitor International, o companie independentă de cercetare a pieței, a desemnat Herbalife Nutrition drept brandul numărul 1 la nivel mondial la categoriile managementul greutății și stare de bine. Este al cincilea an consecutiv în care compania reușește să își mențină poziția în top la categoria înlocuitori de masă și la categoria combinată de înlocuitori de masă și suplimente proteice. Către știrea inițială

🖥️ NNS 2021: Obținerea de ingrediente și alimente funcționale prin concepte moderne (494 vizualizări)

Profesor universitar Gabriela-Elena Bahrim, decan la facultatea Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați, a vorbit despre „Concepte emergente noi pentru funcționalizarea alimentelor, prin tranziția de la probiotice la metabiotice, ca strategie de promovare a sanătății” în cadrul Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021. Către știrea inițială și mai multe detalii.

🖥️ Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate” (317 vizualizări)

Studiul, publicat în revista Trends in Food Science & Technology, a analizat peste 100 de lucrări științifice pentru a descoperi dacă există criterii diferite în sistemele de clasificare pentru alimentele procesate și, dacă da, ce le distinge. Către știrea inițială

🖥️ Nutriția oncologică pas cu pas (275 vizualizări)

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic nutriționist specializat în oncologie, a explicat de ce la Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021. Către știrea inițială

🖥️ EFSA examinează dovezile științifice care stau la baza etichetării nutriționale (165 vizualizări)

EFSA a lansat o consultare publică legată de etichetarea nutrițională și mențiunile de sănătate, în condițiile în care instituția se pregătește să finalizeze opiniile științifice care vor ajuta factorii de decizie să dezvolte o schemă de etichetare nutrițională la nivelul UE. Către știrea inițială

🖥️ Nivelul scăzut de vitamina K ar putea fi o caracteristică comună a pacienților spitalizați cu COVID-19 (160 vizualizări)

O echipă de cercetători de la Spitalul Bispebjerg și Frederiksberg (Danemarca), în colaborare cu producătorul de ingrediente K2 MK-7 Kappa Bioscience, și-au propus să investigheze ipoteza că nivelul scăzut de vitamina K ar putea fi o caracteristică comună a pacienților spitalizați cu COVID-19 și să descopere dacă nivelul scăzut de vitamina K poate prezice mortalitatea la acești pacienți. Către știrea inițială

🖥️ Euromonitor: Cum se gândesc consumatorii la reducerea zahărului și îndulcitorii? (146 vizualizări)

Reducerea cantității de zahăr consumate a devenit o tendință macro de sănătate în rândul consumatorilor care consideră că schimbarea alimentară duce la îmbunătățirea sănătății generale, potrivit cercetărilor Euromonitor. Către știrea inițială

Vă așteptăm la Maratonul NNS – Nutriție.Nutrienți.Sănătate > 23-24 martie 2022, hybrid, Casa Vlăsia Snagov

CĂTRE LISTA EVENIMENTELOR DIN 2022

DIN ACTUALITATE

Tehnologia organoidă poate furniza țesut 3D în agricultura celulară

Forsea Foods a dezvoltat pește de cultură celulară utilizând tehnologia sa patentată organoide. FoodNavigator a aflat cum această abordare nouă simplifică procesul de creștere...

Proiect de lege ciudat: AUR cere interzicerea consumului de insecte

AUR revitalizează o tradiție mai veche a proiectelor de lege cu prevederi ciudate, demers bătătorit în mandatele precedente și de aleși ai altor partide,...

Din aceeași categorie

Ai nevoie de certificare? INAQ Consulting continuă și în semestrul al II-lea cursurile IFS

Așa cum v-a obișnuit, INAQ Consulting continuă și în semestrul al II-lea cursurile IFS. Ai nevoie de certificare? Atunci înscrie-te...

Tehnologia organoidă poate furniza țesut 3D în agricultura celulară

Forsea Foods a dezvoltat pește de cultură celulară utilizând tehnologia sa patentată organoide. FoodNavigator a aflat cum această abordare...

Gume gellan, hidrocoloizi și pectine pentru a duce alternativele de brânză pe bază de plante „la următorul nivel”

Există o oportunitate semnificativă pentru mărci de a valorifica impulsul din spațiul bazat pe plante pentru a crea alternative...

Proiect de lege ciudat: AUR cere interzicerea consumului de insecte

AUR revitalizează o tradiție mai veche a proiectelor de lege cu prevederi ciudate, demers bătătorit în mandatele precedente și...

Mediul de afaceri își dorește un parteneriat cu ANPC și reguli mai puțin birocratice

Rezolvarea unei situații durează uneori atât de mult, încât se ajunge la depășirea termenului de valabilitate în cazul unor...

Dorin Cojocaru: SOS industria laptelui

În următoarele luni, industria laptelui se va confrunta cu probeleme serioase, deoarece urmează o perioadă cu costuri imprevizibile. Până în...

Fermentarea microbiană a fibrelor alimentare în intestin previne reacțiile alergice, spun cercetătorii

Fermentarea fibrelor alimentare în intestin stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), în special butirat, pentru a...

Brutarii furioși sunt „consternați” de lipsa de acțiune asupra imitațiilor de aluat

Brutarii artizani din Marea Britanie se plâng că supermarketurile continuă să vândă pâine etichetată incorect. Potrivit Real Bread Campaign, pâinea...

Știrile ultimelor 7 zile

Tehnologia organoidă poate furniza țesut 3D în agricultura celulară

Forsea Foods a dezvoltat pește de cultură celulară utilizând...

Gume gellan, hidrocoloizi și pectine pentru a duce alternativele de brânză pe bază de plante „la următorul nivel”

Există o oportunitate semnificativă pentru mărci de a valorifica...

Proiect de lege ciudat: AUR cere interzicerea consumului de insecte

AUR revitalizează o tradiție mai veche a proiectelor de...

Mediul de afaceri își dorește un parteneriat cu ANPC și reguli mai puțin birocratice

Rezolvarea unei situații durează uneori atât de mult, încât...

Dorin Cojocaru: SOS industria laptelui

În următoarele luni, industria laptelui se va confrunta cu probeleme serioase, deoarece urmează o perioadă cu costuri imprevizibile. Până în...

Fermentarea microbiană a fibrelor alimentare în intestin previne reacțiile alergice, spun cercetătorii

Fermentarea fibrelor alimentare în intestin stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), în special butirat, pentru a...

Brutarii furioși sunt „consternați” de lipsa de acțiune asupra imitațiilor de aluat

Brutarii artizani din Marea Britanie se plâng că supermarketurile continuă să vândă pâine etichetată incorect. Potrivit Real Bread Campaign, pâinea...

Ioan Oleleu: “La nivel național numărul toxinfecțiilor alimentare a scăzut foarte mult”

Nu același lucru se poate spune despre alertele alimentare, unde, pentru a se ajunge la scăderea numărului acestora va...

ANSVSA: Produse rechemate

Lanțul de magazine Proxi a anunțat rechemarea produsului Proxi Ketchup dulce, fabricat de SC Sitemari SRL, gramaj 500g, cu...

Studiul care leagă decesele de consumul de carne roșie „pare neplauzibil” și „lipsit de transparență”

După doi ani de când a fost publicat GBD 2019, cercetătorii pun sub semnul întrebării concluziile studiului. World Cancer...

Noua generație de senzori de distanță

Producătorul de senzori, SICK , a lansat un senzor de distanță de ultimă generație, OD2000, care combină fiabilitatea de...

Mărcile de produse din plante acuzate că au creat „un eșec de categorie”

Există o mulțime de discuții despre inovația bazată pe plante. Dar, potrivit lui Julian Mellentin, de la compania de...

Cooking SHOW surpriză la RO.aliment SHOW 2022, powered by Alpro & Italprod! 

👩‍🍳 Cornelia GHIȘOI - Lady CHEF România, va încânta participanții RO.aliment SHOW 2022 cu cele mai savuroase preparate ovo-vegetariene în a...

Fortificare, stevia și probiotice prin partenerii KUK Romania

La RO.aliment SHOW, între 12 și 14 septembrie la Hotel Clermont Covasna, KUK va trimite o echipă de experți...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă