12.1 C
Bucharest
Friday, April 16, 2021
Evenimente Peste 300 de specialisti participa la INGREDIENTS SHOW 2020!

Peste 300 de specialisti participa la INGREDIENTS SHOW 2020!

-

Cea de-a patra ediție a INGREDIENTS SHOW, singurul eveniment din România în care se va discuta despre ingredientele utilizate în industria alimentară și a suplimentelor alimentare, începe astăzi, cu discuțiile dedicate industriei cărnii și produselor alternative.

Conferința online INGREDIENTS SHOW se desfășoară, anul acesta, în perioada 5 – 9 octombrie, 100% în mediul virtual și are, până la această oră, peste 300 de participanți înscriși pe toată perioada evenimentului.

Agenda webinarului pentru industria cărnii din cadrul INGREDIENTS SHOW constă în o serie de subiecte esențiale pentru dezvoltarea acestei ramuri agroalimentare, la care am încercat să oferim răspunsuri prin invitarea unor specialiști de renume în domeniu – oameni de știință, reprezentanți ai asociațiilor de profil, ai unor instituții naționale și internaționale, furnizori de ingrediente și de servicii conexe pentru această industrie, oameni cu mulți ani de experiență în această direcție.

Line-up-ul zilei

Până în prânz, discuțiile webinarului adresat specialiștilor din industria cărnii de la
INGREDIENTS SHOW se vor concentra pe noutățile legislative, cu accent pe cerințele privind carnea separată mecanic, pe acțiuni pe care trebuie să le întreprindem acum pentru a produce sustenabil (în contextul populației aflate în continuă expansiune) într-un mod prietenos cu mediul, pe proiecte cu finanțare europeană și pe importanța utilizării echipamentelor certificate.

Agenda actualizată a primei sesiuni (5 octombrie)

  • 9:40-10:00 Alegerea alimentelor pe baza cerințelor nutriționale ale organismului și a nevoii de protecție a mediului | Nastasia Belc, IBA București
  • 10:00-10:20 Tendințe și noutăți legislative în industria cărnii | Dana Tănase, Asociația Română a Cărnii
  • 10:20-10:40 Cerințe legislative privind carnea separată mecanic și destinația acesteia în consumul uman | Ramona Clep, ANSVSA
  • 10:40-11:00 METROFOOD-RI Infrastructure for promoting metrology in food and nutrition | Claudia Zoani, Coordinator METROFOOD-RI
  • 11:00-11:15 Avantajele utilizării echipamentelor certificate pentru asigurarea calității și siguranței alimentare | Horațiu Basa, Testo România

PUTEȚI OBȚINE ÎNREGISTRAREA WEBINARULUI DE AZI, PRIN ACHITAREA TAXEI DE ÎNSCRIERE

Discuțiile vor continua tot pe tema sustenabilității, prin prisma valorificării resturilor/ deșeurilor alimentare, dar vor aborda și ideea sistemelor funcționale DuPont, implicațiilor pesticidelor descoperite în carnea materie primă și soluțiilor inovatoare pentru igiena și siguranța produselor din carne.

Agenda actualizată a celei de-a doua sesiuni (5 octombrie)

  • 11:30-12:00 Sisteme funcționale DuPont pentru produse vegetale inovatoare (baton vegetal/disc vegetal/aperitiv vegetal) | Marian Neculau, KUK Romania
  • 12:00-12:20 Natural ingredients from food wastes | Angel Martinez, INNOEXTRACT Operational Group Centro Tecnologico Nacional de la Conserva y Alimentacion
  • 12:20-12:40 Pesticidele în carnea materie primă. Pericol? | Alexandru Moisac, ICA Research
  • 12:40-13:00 Soluții inovatoare pentru igiena și siguranța produselor din carne | Alexandra Ungureanu, BIOTREND PLUS ROMÂNIA

Webinarul dedicat inovațiilor și tendințelor în industria cărnii din cadrul INGREDIENTS SHOW va concluziona cu ample discuții despre nitriți, nitrați și azotit de sodiu în preparatele din carne, dar și cum putem avea o dietă sănătoasă.

Agenda actualizată a celei de-a treia sesiuni (5 octombrie)

  • 14:00-14:15 Investigation of nitrite and nitrate content in processed meat products | Szigeti Tamas, WESSLING Ungaria
  • 14:15-14:45 Diete sănătoase prin sisteme alimentare durabile | Tamara Mihociu, IBA București
  • 14:45-15:15 Diminuarea / eliminarea conținutului de azotit de sodiu din produsele din carne – smart solution pentru industria cărnii | Cristi Dima, UGAL

6 octombrie este ziua dedicată suplimentelor alimentare, la care vă invităm să participați, prin înscrierea formularului de aici.

CĂTRE PROGRAMUL ACTUALIZAT ȘI ÎNSCRIERI

 

 

 

 

DIN ACTUALITATE

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi a lansat definiția oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale” pentru a...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat celebrul produs din carne apreciat la nivel european, prin mai multe activități...

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un nou studiu. „Este prea simplist...

Din aceiasi categorie

Alimentele „procesate” nu sunt în mod inerent nesănătoase: „Aceste concepte trebuie disociate”

Sistemele actuale de clasificare a alimentelor sunt confuze și pot induce în eroare în cazul alimentelor „procesate”, susține un...

Altopack și Halodi Robotics au format un parteneriat pentru a dezvolta un robot pentru ambalare

Compania italiană de ambalare Altopack s-a alăturat echipei Halodi Robotics pentru a dezvolta un robot care poate alimenta cu...

World Wide Fund for Nature (WWF) recomanda consumatorilor sa isi reconsidere dietele

World Wide Fund for Nature (WWF) a făcut apel la guvernul de la Berlin să ia în calcul introducerea...

Piața ingredientelor alimentare congelate este „pregătită pentru decolare”

O nouă companie își propune să importe ingrediente congelate, în Marea Britanie și va aduce ingrediente alimentare congelate din...
- Advertisement -

Stirile ultimelor 7 zile

A fost lansată definiția globală oficială a ceea ce constituie „un aliment cu cereale integrale”

Grupul internațional de lucru pentru elaborarea definiției cerealelor întregi...

Salamul de Sibiu IGP pune România pe harta europeană culinară

București – 7 aprilie 2021: Asociația Producătorilor de Salam de...

291 de sancțiuni contravenționale aplicate de ANSVSA în martie

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au aplicat...

Conferinte si Webinarii RO.aliment

Nutriția oncologică pas cu pas

Evoluția rapidă a tehnologiei în ultimii ani a schimbat dinamica conversațiilor dintre pacienții oncologici și medici. Amedeo Grigorean, medic...

48% dintre consumatori consideră că ar putea avea un sistem imunitar mai bun

Un studiu efectuat de FMCG GURUS a relevat că 48% dintre consumatori sunt de părere că ar putea avea...

Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate 2021 o editie de succes!

Cea de-a treia ediție a Maratonului de Nutriție, Nutrienți și Sănătate s-a desfășurat online, anul acesta, în perioada 24...

Reminder:🔔Pe 30 martie 2021 aflați de la Dr. Trif Dorin cum vă puteți proteja muncitorii!

Ansell vă invită în data de 30 Martie 2021, la webinarul cu tema ''Este ergonomia o temă actuală în...

Prinde discuțiile avizate despre nutriție, nutrienți și sănătate | Ultimele ore de înscrieri

În doar o zi începe Maratonul de Nutriție, Nutrienți și Sănătate, 12 ore de discuții avizate, moderate de specialiști...

AMR 2 zile | Recunoașterea reciprocă a suplimentelor alimentare & noul regulament de siguranță pentru producția de suplimente

Tatiana Onisei, CS II Șef SNPMAPS, în cadrul Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Probioticele > importanța pentru sănătate, provocări tehnologice și legislative în punerea lor pe piață

Pe 24 martie 2021, Bianca Tihăuan, cercetător științific Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, va...

Ivermectina > de la antiparazitar la antiviral!? Explicații de la prof. dr. Dumitru Militaru

Prof. dr. Dumitru Militaru va prezenta informații corecte, relevante și clarificatoare despre ivermectină - un medicament ce a ținut...
Zona rezervata bannerelor publicitare

Alte stiri din aceiasi categorieNEWS
RO.aliment va recomanda

Skip to toolbar